سلامتی

آیا شیر و عسل معجزه می کند؟ | تغذیه سالم

مخلوط کردن شیر و عسل یه روش خوب واسه کاهش مصرف شکر و هم اینکه داشتن خوابی راحته. البته این نوشیدنی فواید عالی دیگری هم داره. این ترکیب نه فقط باعث آرامش گلودرد می شه بلکه مقاومت شما رو واسه انجام ورزش و مقابله با بی خوابی بالا می بره.

مطمئنا شمام از خواص شیر و ضرورت مصرف شیر واسه حفظ سلامتی خبر دارین. اما ترکیب شیر با موادی که خودشون هم شامل مواد موثر واسه تأمین سلامت هستن معجونی جادویی می سازه که در بیشتر موارد موثر و کارسازه.‏

در این مطلب چند دلیل خوب میاریم که شما رو تشویق به ترکیب شیر و عسل می کنه.

خواص شیر و عسل

شیر به دلیل دارا بودن شکلای جور واجور ویتامین ها مانند A، گروه B و D و هم اینکه مواد معدنی لازم مانند کلسیم یه نوشیدنی پرمصرف حساب می شه. شیر هم اینکه شامل پروتئینای حیوونی و اسیدلاکتیکه. عسل هم یه ماده غذایی طبیعیه که به واسطه خواص آنتی باکتریایی، ضدعفونی کنندگی و آنتی اکسیدانی خود بیماریای زیادی رو درمان می کنه. ترکیب این فواید زیادی داره که در ادامه می پردازیم.

شیر و عسل معجزه می کنه؟

بهبود گوارش

شیر شامل فواید پروبیوتیکه. این یعنی اینکه می تونه باعث تحریک رشد باکتریای خوب شه که واسه روده ها و دستگاه گوارش به درد بخور هستن. پربیوتیکا باعث تحریک بیفیدوباکتریا می شن که یه جور از پروبیوتیک بوده و در شیر پیدا میشه. از طرف دیگه کربوهیدراتا و اولیگوساکاریدهای موجود در عسل باعث بهتر شدن کارکرد باکتریای به درد بخور واسه لوله گوارش می شن. در نتیجه این ترکیب باعث برطرف کردن مشکلاتی مانند یبوست، کرامپا، نفخ و باکتریای مضر می شه

مقابله با بی خوابی

مصرف شیر و عسل قبل از خواب یه روش مناسب و عادی واسه تجربه خوابی راحته. البته مصرف عسل و شیر به صورت جداگونه هم واسه رسیدن به این منظور مؤثر هستن اما ترکیب اونا اثر بیشتری داره. عسل یه ماده غذایی شیرینه که در عین حال به شما کمک می کُند روی ترشح انسولین کنترل داشته باشین. این مسئله هم باعث می شه مغز تریپتوفان بیشتری تولید کنه. این ماده در بدن به سروتونین تبدیل می شه.

شیر هم به نوبه خود به خاطر دمای خود باعث گرم شدن معده شده و احساس نیاز به خواب رو زیاد می کنه. البته به این موضوع دقت لازم رو به عمل بیارین بدنا فرق داره. اگه جزو آدمایی هستین که نمی تونین شیر بخورین یا مصرف شیر باعث بی خوابی تون می شه بهتره مقداری از این نوشیدنی رو امتحان و نتیجه رو بررسی کنین.

بهبود مقاومت بدن

مصرف شیر و عسل (هر روز صبح) باعث تقویت بدن شده و مقاومت اونو بالا می بره. چون شیر شامل پروتئین و عسل شامل کربوهیدرات هاییه که واسه تقویت سوخت و ساز بدن لازمن. مصرف روزانه شیر و عسل بدون در نظر داشتن سن و سال واسه بدن خوبه. پروتئینای حیوونی شیر به کمک آنزیمایی به آمینواسیدها تجزیه می شه تا بعد در بدن به پروتئینایی تبدیل شن که بدن آدم قادر به به کار گیری اونا هستش.

خواص ضدپیری

ترکیب شیر و عسل فواید زیادی واسه بدن داره و باعث حفظ جوونی و سرحالی اون می شه. در دوران باستان مردم زیادی شیر و عسل می نوشیدن تا ظاهرشون جوون و پرانرژی باشه. آنتی اکسیدان های موجود در این ترکیب با رادیکالای آزاد مقابله می کنن. حتماً میدونید که این مولکولای مضر به هیچ کدوم از ارگانای بدن رحم نمی کنن و باعث پیری زودتر از موعد معمولی پوست و بروز چین و چروک می شن. مصرف شیر و عسل از این زودتر از موعد معمولی چین و چروک و لکای مربوط به پیری پیشگیری می کنن.

مراقبت از پوست

شیر و عسل شامل ترکیبات آنتی باکتریایی هستن که در ترکیب با هم خوب عمل میکنن. تازگیاً در ترکیب بیشتر اجناس زیبایی این دو ماده هست. ترکیب اون دو پوست رو شفاف و سالم می کنه. باید بدونین که نوشیدن ترکیب شیر و عسل هم از درون به افزایش سلامت پوستتون کمک می کنه. اگه دلتون می خواد و بودجه اش رو دارین حتی می تونین این ترکیب رو به آب وان هم اضافه کرده و حموم کنین. در این صورت پوست فواید این ترکیب رو از بیرون جذب می کنه.

سلامت استخوانا

عسل شامل قدرت باورنکردنی در حمل و تبدیل مواد مغذی به خصوص با کلسیم به تموم بدنه. این مسئله هم به بدن کمک می کنه تا این ماده معدنی رو راحت تر جذب کنه. همونجوریکه میدونید شیر یه منبع غنی کلسیمه و مصرف اون با عسل مواد مغذی لازم بدن و مخصوصا استخوانا رو تأمین می کنه. علاوه بر این، شیر و عسل باعث افزایش جذب کلسیم و پیشگیری از بروز بیماریایی مانند پوکی استخون و التهاب مفاصل می شه.

خواص ضدباکتریایی

مصرف شیر و عسل خواص مفیدی واسه مقابله با بعضی باکتریا داره. وقتی که عسل و شیر گرم می خورید یبوست، نفخ و دیگر مشکلات مربوط به روده ها و هم اینکه مشکلات دستگاه تنفسی مانند سرماخوردگی و سرفه برطرف می شه.

شیر داغ رو با عسل بخوریم؟

مصرف شیر داغ و عسل به صورت هم زمان باعث آزاد شدن ترکیبات سمی و سرطان زا می شه؟

باید گفت تا الان هیچ اثر سویی در مورد مصرف عسل همراه شیر داغ دیده نشده و به اثبات نرسیده بلکه به طور کاملً برعکس، مصرف این دو با هم آثار مثبتی بر سلامت ما دارن. به طور مثال، مصرف شیر با یه قاشق عسل می تونه باعث خواب بهتر شه.

جالبه بدونین که خواص ضد میکروبی شیر و عسل هم بر اثر ترکیب اونا با هم زیاد می شه و مصرف این ترکیب واسه کسائی که در برابر عفونت قرار دارن، خوبه. ارزش تغذیه ای شیر هم با اضافه کردن عسل به اون زیاد می شه و واسه کسائی که سوءتغذیه دارن، مصرف این نوشیدنی بسیار موثر هستش.

زیاده روی در مصرف

البته با وجود خواص فراوون و نکات مثبتی که این شیرین کننده در مقایسه با قند و شکر داره، پیشنهاد می شه که در مصرفش زیاده روی نشه چون در این صورت هم می تونه زمینه های چاقی و اضافه وزن رو به بار آورد یعنی اگه عادت به خوردن مخلوط شیر و عسل در آخر روز دارین اونو حساب شده و در جهت تکمیل انرژی لازم روزانه تون استفاده کنین.

تنها مشکلی که هست اینه که نباید عسل همراه موم رو به شیر داغ یا چای اضافه کرد چون موم عسل به دلیل این که جذب نمی شه، می تونه جذب ریزمغذیای شیر به خصوص کلسیم رو کم کنه و این موضوع برخلاف هدف شما از خوردن شیر است.

اینو هم به این موضوع دقت لازم رو به عمل بیارین، نکته دیگه این که بهتره قبل از یه سالگی به کودکان عسل ندین چون احتمال بروز حساسیت در کودکان رو زیاد می کنه.

.

منبع :

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *