سلامتی

آیا شیر سویا احتمال ابتلا به سرطان را افزایش می دهد و برای زنان باردار مضر است؟ | بیماری

: شایعات نادرستی که درباره شیر سویا هست

شیر سویا یه نوشیدنی غیر لبنیه که به وسیله خیساندن دانه های سویا در آب و آسیاب کردن این مخلوط جفت و جور می شه. بعد این مخلوط، صاف شده و مایعی که باقی می مونه، شیر سویا نامیده می شه. خیلی از مارکای شیر سویا که در فروشگاه ها وجود دارن با کلسیم، مواد مغذی و ویتامینا غنی می شن تا شیر سویا رو به اندازه شیر گاو یا گوسفند، مغذی کنن.

: شیر سویا احتمال دچار شدن به سرطان رو زیاد می کنه و واسه زنان باردار مضره؟

شیر سویا

واقعیت: شیر سویا در حالت عادی امتیازات سلامتی بسیاری داره. شیر سویا به خودی خود، بسیار مغذیه و در حالت عادی شامل پروتئینای با کیفیت بالا، ویتامینای گروه B و ایزوفلاون هاست. این محصول در حالت عادی بدون قنده اما بدونین که خیلی از مارکای فروشگاهی واسه طعم بهتر به اون، شکر اضافه می کنن. علاوه بر این شیر سویا، چربی اشباع بسیارکمی داره و در حالت عادی بدون کلستروله.

ختنه دردناک دختران جوون+عکس

افسانه: شیر سویا خطرناکه چون سویا، یه ماده آلرژی زاست.

واقعیت: در حالیکه سویا یکی از عادی ترین مواد غذایی آلرژی زاست و واسه آدمایی که به اون حساسیت دارن، مضره اما این مسئله بر ایمنی کلی این محصول اثر نمی ذاره. آلرژی زاهای عادی تر در جهان عبارتند از بادام زمینی، شیر، تخم مرغ، صدف و گندم. هیچ کدوم از این موارد، خطرناک در نظر گرفته نمی شن به جز واسه آدمایی که به اونا آلرژی دارن. آدمایی که به سویا حساسیت دارن باید از مصرف شیر سویا دوری کنن. اگه به حساسیت نسبت به سویا شک دارین، واسه تأیید این مسئله با دکتر مشورت کنین و همیشه برچسبای مواد غذایی رو بخونین.

افسانه: سویا شامل مواد مغذی مضره.

واقعیت: دانه های سویا به همراه غلات کامل و حبوبات زیاد دیگه، دارای ماده ای به نام اسید فیتیک هستن. این ماده با کم شدن جذب مواد مغذی، مخصوصا جذب آهن ربط داره. اما تحقیقات گذشته نشون میدن که مصرف دراز مدت اجناس سویا، هیچ اثر منفی بر تعادل کلی مواد معدنی نمی ذاره.

افسانه: شیر سویا واسه زنان باردار خطرناکه

واقعیت: هیچ دلایل علمی موجود نیس که از این ادعا که شیر سویا بر زنان باردار یا جنینای اونا اثر منفی میذاره، پشتیبانی کنه.

افسانه: شیر سویا شامل استروژنه

واقعیت: دانه های سویا شامل استروژن نیستن. دانه های سویا و در نتیجه شیر سویا شامل ایزوفلاونا هستن که به استروزن گیاهی معروفند. ایزوفلاونا واسه اسنانا، در واقع سلامت قلب و استخوانا رو زیاد می کنن، علائم مربوط به یائسگی رو به کمترین حد ممکن می رسونن و ممکنه خطر دچار شدن به بعضی سرطانا رو کم کنن.

افسانه: شیر سویا، خطر سرطان رو افزایش می دهد

واقعیت: در واقع محققان فکر می کنن که شیر سویا، خطر دچار شدن به بعضی سرطانا به خصوص سرطان سینه و پروستات رو کم می کنه.

افسانه: شیر سویا بر سیستم ایمنی بدن اثر میذاره.

واقعیت: این افسانه براساس یه مطالعه س که نشون میده جوندگانی که درمعرض مقادیر خیلی بالایی از شیر سویا قرار گرفته بودن، تغییراتی در کارکرد سیستم ایمنی شون نشون دادن. هیچ کدوم از تحقیقات انسانی از این یافته پشتیبانی نمی کنن و در واقع بعضی تحقیقات نشون میدن که شیر سویا، کارکرد سیستم ایمنی بدن رو تقویت می کنه.

افسانه: شیر سویا واسه کودکان خطرناکه.

واقعیت: شیر سویا مشابه شیره های لبنی می تونه به رژیم غذایی یه کودک اضافه شه. شیر سویا نباید تا زمانیکه کودک دست کم یه ساله شه، در رژیم غذاییش گذاشته شه. شیر سویا منبع خوبی از پروتئینه و وقتی که غنی شه، منبع خوبی از کلسیم، ویتامین B12، ریبوفلاوین، پتاسیم و ویتامین D هستش. به دلیل موارد بالای آلرژی به سویا، قبل از وارد کردن این محصول به رژیم غذایی کودک تون با دکتر تماس بگیرین. / فیتنس مگزین

.

منبع :

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *